今回は、新潟県内で飲食業に携わる皆様8名とともに、韓国・釜山を中心とした3泊4日の視察研修の模様をご紹介。

　老舗そば店、ステーキ店、製麺業、鮮魚店など、異なる分野の「食のプロ」が、韓国で何を何を感じたのか。味わうだけでなく、価格設定や店舗づくり、人気店の工夫まで、確認されていました。

　>>>視察交流「飲食業経営者様たちの釜山グルメ視察旅行」

飲食業経営者様たちの釜山美食視察

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