[話題] あのミシュランガイドが、初の韓国ソウル版を発表。

レストランを星の数で評価することで有名な「ミシュランガイド」ですが、2016年11月7日、韓国初となるソウル版「ミシュランガイド・ソウル2017」を発表しました。

初となる今回、三つ星を獲得したのは、韓定食を提供している「GAON(ガオン)」と「羅宴(ラヨン)」です。

ミシュランが選んだ1~3つ星まで星付けしたレストランは24点、韓定食他、イタリアン、フレンチなどが多くしめますが、それ以外に、餃子、カルグクス、冷麺など、低価格ながら美味しい料理を提供するコストパフォーマンス性を評価する「Bib Gourmand(ビブグルマン)」36店も選ばれています。

選ばれたレストランは、ミシュランガイドのホームページでご覧いただけます。
http://guide.michelin.co.kr/ (韓・英)

ちなみに「ミシュランガイド・ソウル2017」にて星を獲得したお店は以下の通りです。

 三つ星
▶GAON(韓食)
▶羅宴(韓食)

 二つ星
▶コッカン(韓食)
▶Kwonsooksoo(韓食)
▶ピエール・ガニェール(コンテンポラリーフレンチ)

 一つ星
▶Dining In SPACE(コンテンポラリーフレンチ)
▶L’amitie(フランス料理)
▶Ristorante Eo(コンテンポラリーイタリアン)
▶mingles(コンテンポラリーコリアン)
▶鉢盂供養(Balwoo Gongyang)(精進料理)
▶ポルムセ(BO REUM SAE)(バーベキュー)
▶Votre Masion(コンテンポラリーフレンチ)
▶ビチェナ(BICENA)(韓食)
▶SOIGNÉ(イノベーティブ・フュージョン)
▶alla prima(イノベーティブ)
▶豫園(YU YUAN)(中華料理)
▶二十四節気(コンテンポラリーコリアン)
▶チョン食堂(JUNGSIK)(コンテンポラリーコリアン)
▶ZERO COMPLEX(イノベーティブ)
▶津津(中華料理)
▶KOJIMA(寿司)
▶クンキワチプ(ケジャン)
▶POOM(韓食)
▶ハモ(韓食)

 

2016年11月15日 | カテゴリー : 話題 | 投稿者 : nikomaru